Arkkitehtuuri, taide ja muotoilu » Elämäntaito » Erottaja-sarja » Historia ja yhteiskunta » Keittokirjat » Koti, puutarha ja luonto » Kulttuuri ja matkailu » Kädentaidot ja harrastaminen » Rakentaminen » Yrityskirjat » Kaikki kirjat aakkosjärjestyksessä » Syksyn kirjat 2010 »
Keittokirjat
|
Maailma keittiössä
Mitä syötäisiin tänään? Italialaista, intialaista, ranskalaista? Eri maiden keittiöt tarjoavat toinen toistaan houkuttelevampia herkkuja, joita tulee maisteltua matkoilla mutta harvemmin tehtyä kotona, jos hyllystä ei löydy... |
|
Vitamiinikirja – Ruoka vitamiinien ja hivenaineiden lähteenä
Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kaikki vitamiinit ja hivenaineet on mahdollista saada riittävästä, monipuolisesta suomalaisesta ravinnosta. Usein tämä väittämä herättää joukon kysymyksiä: Kuinka paljon on riittävästi?... |
|
Puhdistu, virkisty, voi hyvin – Detox-ohjeita kehon ja mielen hyvinvointiin
Detox-kuurin avulla on mahdollista omaksua terveet elämäntavat ja saada puhtia päiviin. Elimistön puhdistuskuuri voi olla tarpeen, jos esimerkiksi kärsii pahanhajuisesta hengityksestä, haluaa eroon tupakasta, ruoansulatus ei toimi kunnolla tai... |
|
Soijaa moneen makuun – Terveellisiä ja maukkaita ruokaohjeita
Soija on arvokas proteiinien, kuidun, kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde ja näin ollen terveellisen ruokavalion keskeinen perusaines, joka sopii niin kasvisruokavalioon kuin kaikkiruokaisillekin. Pelkästään parinkymmenen gramman... |
|
Hellaton kokki - Raakaravintoa kasviksista
Hellaton kokki kertoo terveellisestä, ekologisesta ja eettisestä kasvisruuasta, joka tunnetaan raakaravinnon nimellä. Raakaravinto kokonaisuudessaan on kuumentamatonta tuoreruokaa, jossa ravintoaineet ja entsyymit ovat tallella. Hellaton kokki... |
|
Härkäpapua sarvista – Herkullista kasvisruokaa läheltä
Odotettu uusi painos nyt saatavilla. Kirjan kolmanteen painokseen on tehty korjauksia ja lisäyksiä. Ilmastonmuutos saattaa havahduttaa monet ymmärtämään lähellä tuotetun ravinnon hyödyt.... |
|
Puputyttö ja Vohvelisankari - Vegaanin herkkukirja
Valmiita vegaanisia leivonnaisia ei liiemmälti löydy ainakaan ihan perusruokakaupan hyllyiltä. Jotta herkkuja voisi tehdä edes itse, Raisa Kettunen kokosi omat makeiden juttujen reseptinsä yksiin kansiin. Sari Tammikarin herkulliset valokuvat kuvittavat hauskaa keittokirjaa. Kaikki... |
|
Gordon Ramsay omassa keittiössään
(loppuunmyyty) "As a chef, I work at a thousand miles an hour, but when I'm at home, I want to slow down." Julkkiskokki Gordon Ramsayllä on monta rautaa tulessa: hän on huippukokki, Michelin-tason ravintoloitsija, suosittu TV-esiintyjä ja myös... |
|
Piirakkakirja
Mestarikokki Michel Roux paljastaa Piirakkakirjassa salaisuutensa, jotka hän on pitkän uransa aikana oppinut leivonnasta ja vuosien saatossa hionut huippuunsa. Hänen ohjeidensa mukaan parhaista raaka-aineista kotona leivotut makeat ja suolaiset piirakat peittoavat kauppojen... |
|
Anjumin helpot intialaiset
(loppuunmyyty) Intialainen ruoka on hyvin suosittua kaikkialla maailmassa, ja intialaisia ravintoloita on ympäri Eurooppaa, myös Suomessa. Intian keittiö tandooriuuneineen tunnetaan monipuolisena, runsaasti mausteita käyttävänä ja... |
|
1000 parasta jälkiruokaa
Mikä huipentaisikaan illallisen paremmin kuin suussasulava jälkiruoka – oli se sitten perinteinen turkkilainen herkku, lapsuuden mieleen tuova kotijäätelö tai uusi jännittävä makuyhdistelmä, joka sekoittaa suolaista ja makeaa oikeassa suhteessa. Jälkiruokia voi nautiskella myös sellaisenaan... |
|
Mieliruokaa – Hyvän olon reseptejä
Oikealla ruokavaliolla pystyy lieventämään monenlaisia mieliala- ja terveysongelmia, kertoo ravintoterapeutti Natalie Savona Mieliruokaa-kirjassaan. Ruoan vaikutus hyvinvointiin on hänen mukaansa kiistämätön, ja käytännöllinen... |
|
Syö niin hyvin kuin voit – Ruokavinkkejä toipilasaikaan
Syö niin hyvin kuin voit sisältää hyviä ravitsemusvinkkejä ja houkuttelevia ruokaohjeita, joiden avulla varsinkin syöpää sairastavat kykenevät nauttimaan ruoasta enemmän taistellessaan sairautta vastaan. Kirja perustuu... |
|
Mausteiden matkassa
Ihmistä ovat aina viehättäneet eksoottiset, kaukaa kotoa tulevat vaikutteet, esineet ja asiat. Myös mausteilla on aivan oma erityinen tenhovoimansa, sillä ne kasvavat vain tietyillä maapallon alueilla, joilta niitä on jouduttu tuomaan pitkien... |
|
Kukkaruokaa
Kukkien käyttäminen ruoka-aineena juontaa juurensa pitkälle menneisyyteen. Nyt kukat on löydetty uudelleen. Historiallisten reseptien lisäksi on kehitetty uusia kukkaruokia, ja esimerkiksi gourmet-ravintolat tekevät tyylikkäitä ja... |
|
Maistuu viinien kanssa – Espanjan viinit
(loppuunmyyty) Heikki ja Eeva Remes ovat pitkään olleet vannoutuneita viini- ja ruoka-alan harrastajia, ja nyt heidän yhteinen intohimonsa jalostuu kansien väliin. Maistuu viinien kanssa – Espanjan viinit esittelee... |
|
Aurinkomaa – Koko perheen kasviskeittokirja
(loppuunmyyty)
Kasvissyönti on elämää kunnioittava ja... |
|
Maidoton keittiö
100 keittiömestarin ja ravitsemusasiantuntijan yhdessä kehittelemää reseptiä tarjoavat kekseliäitä maidottomia muunnelmia suosituista ruokalajeista, esimerkiksi suolaisesta piirakasta, lasagnesta, laatikkoruoista,... |
|
Kevyesti Gordon Ramsayn tapaan
Räväkästä esiintymisestään tunnettu Michelin-palkittu TV-kokki Gordon Ramsay vaihtaa kolmannessa suomennetussa keittokirjassaan kevyemmälle. Uuden kirjan teemoina ovat ruokavalion keveys ja terveellisyys: resepteissä... |
|
Pikaruokaa Gordon Ramsayn tapaan
(loppuunmyyty)
Kun Gordon Ramsay aloitti kampanjointinsa koko perheen... |
|
1000 parasta pikkusuolaista
Multikustannuksen ja Roderick Dixonin 1000 parasta -keittokirjasarja jatkuu. 1000 parasta pikkusuolaista listaa erilaisia pikkuherkkuja, jotka sopivat tarjottaviksi kaikenlaisissa juhlissa kaveriporukoiden rennoista illanvietoista vaativiinkiin... |
|
Leipää monella tavalla
(Loppuunmyyty) Leipurimestari Richard Bertinet kumoaa käsityksen leivänleipomisesta rutkasti aikaa kuluttavana ja hankalana toimena. Kotiuunissa on mahdollista valmistaa herkullista ja takuulla tuoretta leipää helposti ja nopeasti,... |
|
Pihvi – T-luupihvistä thaimaalaiseen pihvisalaattiin
(Loppuunmyyty) Hyvälaatuinen ja oikein valmistettu liha tyydyttää vaativimmankin nälän ja pitää kylläisenä pitkään. Lihan valmistuksessa on kuitenkin omat niksinsä, eikä lihasta saa... |
|
Parhaat gluteenittomat, vehnättömät ja maidottomat reseptit
(loppuunmyyty)
Rajoitetun ruokavalion aloittaminen voi tuntua vaikealta.... |
|
Yllin kyllin – Herkkuja isolle ja pienelle joukolle
Ruoka kuuluu pieniin ja suuriin juhliin. Perhepäivällisiä valmistaneella kotikokilla voi mennä sormi suuhun, kun yllättäen pitäisi kokata sadan hengen sukujuhliin, talkoisiin tai urheiluseuran kauden päättäjäisiin.... |
|
Hyvää ruokaa ystäville – Helppoa ruoanlaittoa rentoihin hetkiin
(Loppuunmyyty) Fran Warden kirjoittama Hyvää ruokaa ystäville on enemmän kuin keittokirja – se on myös opaskirja, jonka konstailemattomat ideat ja ohjeet kannustavat yhteisten aterioiden... |
|
Muna
(loppuunmyyty) Michel Roux kertoo kirjassaan Muna kaiken munan käytöstä ruoanlaitossa. Jokaisen kotikokin keittiöön sopivassa kirjassa on yli 130 selkeää ja havainnollista ohjetta, joiden mukaan syntyvät... |
|
Herne rokkaa – Herneruokakirja
(Loppuunmyyty) Herne on ollut historian saatossa merkittävä ruoka-aine Suomessa. Herneen merkitys on perustunut sen laadukkaaseen ravinto-arvoon ja hyvään säilyvyyteen. Vihreää hernettä... |
|
Suuri intialainen keittokirja
(Loppuunmyyty) Yksi maailman suosituimmista keittiöistä on intialainen. Taitava mausteiden käyttö ja monipuoliset ruoka-ainekset yhdistävät maata, jossa kulttuurien, uskontojen, ja kielien kirjo on valtava. Intialaisen... |
|
1000 parasta keittoa
1000 parasta keittoa esittelee nimensä mukaisesti peräti 1000 keittoreseptiä, jotka tulevat ympäri maailman erilaisista kulttuureista ja sisältävät makuja joka lähtöön. Kaikkien reseptien yhteydessä on selkeät ohjeet keiton... |
|
Sunnuntairuokaa ja muita herkullisia reseptejä
Gordon Ramsay on suomalaisillekin tuttu skotlantilainen huippukokki ja televisiopersoona mm. tv-sarjojensa Kauhukeittiö ja Kurjat kuppilat ansiosta. Ramsay on myös ravintoloitsija: hän on omistajana esimerkiksi Isossa-Britanniassa, Yhdysvalloissa,... |
|
Peruna
Peruna on ollut ihmisten käytössä viljelykasvina jo yli 10 000 vuoden ajan. Löytöretkien tuliaisina Eurooppaan 1500-luvulla tuotua mukulakasvia alettiin viljellä ravinnoksi pohjoismaissa kuitenkin vasta 1700-luvulta alkaen. Suomalaiseen... |
|
Makuja suomeksi ja japaniksi
(Loppuunmyyty) Mitä yhteistä on suomalaisella ja japanilaisella ruokakulttuurilla? Ällistyttävän paljon, huomasivat Pekka Terävä ja Hirokazu Kamijukkoku. Vuodenajat ovat kummallekin tärkeitä, samoin puhtaus,... |
|
Maalataan ruokaa
(Loppuunmyyty) Mitä on värien syöminen? Entä ruokien maalaaminen? Se on kaikkein värikkäimpien, tuoreimpien ja herkullisimpien ruoka-aineiden valitsemista ja valmistamista ihanaksi ruoaksi. Tähän asti vapaalla... |
|
1000 parasta riisiruokaa
(Loppuunmyyty) 1000 parasta riisiruokaa on joka keittiön käsikirja ja kiireisen kokin pelastus. Kirja sisältää 1000 riisiohjeen lisäksi ohjeet oikean riisilajikkeen valintaan, riisin... |